Batalla judicial en el TSJ para el reconocimiento del pastel de carne murciano como patrimonio inmaterial BIC

En la mañana de hoy ha tenido lugar en la sala de lo contencioso administrativo del TSJ de Murcia la declaración de pasteleros artesanos, y del ganador del último concurso regional del pastel de carne, para defender la importancia y las tradiciones de elaboración artesanal de este plato murciano con siglos de historia. Huermur reprocha […]